자연에서 얻은 최상의 재료와 장인기술로
맛과 기능을 담은 음료를 만듭니다.
Premium
NoLo!는 고품질의 재료만 사용합니다.
엄선된 관리와 완벽함을 기반으로한 음료 제조는 갓짜낸 신선한 주스, 밀도있는 추출, 그리고 고품질의 원두와 차를 만드는 것에서 시작합니다. 모든 음료는 고급 재료들로 가니쉬한 멋진 잔에 제공됩니다.
Functional
오래 전 부터 우리의 조상들은 정신을 맑게하고 스트레스를 줄이며 무드를 진전하기 위해 과일, 허브, 약초등 천연 재료를 사용해 왔습니다.
맛과 향은 물론 혁신적 기능을 첨가한 음료를 즐겨 보세요.
Artisanal
보다 더 완벽함을 위해 장인의 제조과정을 거칩니다.
Our enemy is mocktails. Mocktail은 언뜻 보기엔 괜찮은 음료처럼 보일 수 있겠지만 마트에서 흔히 구할수 있는 주스와 시럽, 그위에 탄산음료와 설탕이 가득 섞여 만들어집니다. NoLo!는 장인정신, 정교함, 양질의 성인의 입맛이 담긴 음료를 추구합니다.
Good
재료부터 포장, 주방과 바를 운영하는 방식까지 언제나 자연주의, 영양소, 낭비 최소화에 초점을 두고 있습니다.
한마디로, Goodness 인 것이죠.
음료는 단순한 즐거움을 넘어, 더 깊은 가치를 전달해야 합니다.
최고급 천연 재료와, 자연 추출물 그리고 장인 정신이 어우러진 모던 믹솔로지로 완성된 자연의 섬세한 풍미와 맑고 깔끔한 마무리를 선사합니다.
“Our enemy is mocktails”
안녕하세요, NoLo! 경영자 Gia입니다.
말 그대로 우리의 적은 mocktail입니다. Mocktail은 언뜻 보기엔 괜찮은 음료처럼 보일 수 있겠지만 마트에서 흔히 구할수 있는 주스와 시럽, 그위에 탄산음료와 설탕이 가득 섞여 만들어집니다. NoLo!는 장인정신, 정교함, 양질의 성인의 입맛이 담긴 음료를 추구합니다.
당신의 건강과 행복을 바랍니다!
흔히 여행중 흥미로운 과일과 허브가 혼합된 건강하고 신선한 음료를 많이 접하곤 합니다.
그걸 넘어 NOLO!의 레시피는 보다 계절에 충실하며 혁신적인 기술을 통해 만들어진 재료로 구성됩니다.
S/S 2026
Spring Summer 2026
Signature Cocktails
시대를 초월한 지혜에서 영감을 받은 과일, 식물, 허브로 만든 봄/여름 계절 칵테일은 한 모금 마실 때마다 부스트와 밸런스 기능을 선사합니다.
KOsmopolitan ‘코’스모폴리탄
코스모폴리탄은 2000년대 HBO 히트쇼 Sex and the City를 통해 대중들에게 알려졌지요. 오미자를 사용 전통 레시피로 대채하고 vodka 대신 매실주를 사용하여 부담없이 즐기실수 있습니다.
NOLO! 시그니쳐 오미자 블렌드, 무알콜 매실주, 로즈, 라임쥬스
무알코올 (9% ABV 옵션 매실주, 트리플섹)
Tepache Pandan 테파체 판단
파인애플의 풍미는 대부분 껍질에 농축되어 있습니다. 버려지는 파인애플 껍질과 심을 활용해 발효 과정을 거쳐 맛과 풍미를 최대한 끌어냅습니다. 놀로만의 특별한 레시피에는 은은한 훈연 향과 가벼운 스파이스가 더해집니다.
파인애플 테파체, 무알콜 럼, 판단, 라임, 비터
무알코올 (11% ABV 옵션 Madre Espadin Mezcal)
NOLO Margarita NOLO! 마가리타
Friends of NOLO!는 전세계 유명 바의 헤드 바텐더들과의 교류 프로그램 입니다. 싱가포르 Bar Somma 의 Mel John Chavez 가 놀로!를 위해 특별히 만들어낸 레시피 입니다.
코코넛 인퓨즈한 Espolon Blanco Tequilla, 카카오, 라임 코디얼, 아가베 넥타
24% ABV
Spice and Something Nice 스파이스 앤 섬씽 나이스
식탁에 둘러앉아 Seedlip Spice와 여러 향신료를 테이스팅하면서 이 음료를 만들었습니다. 즐기세요!
핑크 자몽, 레몬쥬스, 무알콜 스파이스 증류주
무알코올 (0% ABV)
Happy Ending 해피엔딩
영지버섯, 사자발, 차가버섯, 동충하초를 블렌딩한 커피로 만든 NOLO! 버전의 에스프레소 마티니입니다. 100% 순수 카카오 파우더와 초콜릿 스틱을 곁들인 happiness 그 자체 입니다.
DirTEA mushroom coffee, 무알콜 스파이스 증류주, 생강, 사탕수수 설탕
무알코올 (0% ABV)
Ubub Mojito 우붓 모히토
우붓 모히토는 인도네시아 전통 허브 음료인 자무(jamu)에서 영감을 받았습니다. 강황, 생강, 코코넛 워터로 만들어진 자무는 면역력과 자연 치유력을 높여주는 재료로 잘 알려져 있죠. 따뜻한 스파이스의 킥이 에너지가 넘치게하고 기분을 북돋아줍니다.
좀 더 킥을 원한다면 알코올 버전을 선택하세요—Empirical SOKA의 판단 꽃, 볶은 쌀, 녹차의 아로마를 더했습니다.
유기농 터메릭, 생강, 인도네시아 전통 자무쥬스, 청량고추 팅쳐, 시트러스 코디얼
무 알코올 (10% ABV 옵션 Empirical SOKA)
Italian
Classics &
Korean Highballs
시대를 초월하는 NoLo!만의 클래식
AmericaNOLO 아메리카’놀로’
아메리카노 칵테일은 1860년경 Gaspare Campari가 자신의 시그니쳐 캄파리의 쓴맛과 달콤한 베르무트를 섞어 만들면서 탄생됬습니다. 저희만의 스프리츠 AmericaNOLO는 Aperol과 무알콜 베르무트를 섞어 제공됩니다.
Negroni Sbagliato 실수한 네그로니
매년 Salone (밀라노 가구 박람회) 일정을 마무리 한후 Bar Basso로 걸음을 합니다. 네그로니 스발리아토 (실수한 네그로니)를 즐기기 위해서지요. 놀로만의 시그니쳐 네그로니 스발리아토는 현미차 72시간 숙성을 거쳐 만들 집니다.
Aperitivo Spritz 아페리티보 스프리츠
해질 무렵 이탈리아는 아페리티보 시간. 모두의 손엔 아페롤 스프리츠 한 잔이 들려 있습니다. 간단한 프로세코 3 – 아페롤 2 – 소다 워터 1 비율입니다.
The Hugo 더 휴고
이탈리아 북부 돌로미티에서 스피리츠는 비터 대신 엘더플라워 리큐어를 사용합니다. 쉽게 마실수있는 상쾌하면서도 우아한 칵테일 입니다.
Namsan Iced Tea 남산 아이스 티
호지차로 만든 놀로! 버전의 롱 아일랜드 아이스티는 상큼함에 깊은 맛을 더했습니다. 강도있는 클래식 레시피에 호지차를 블렌딩하여 세련미를 더합니다.
Garden Gin & Tonic 가든 진토닉
좋은 진토닉은 “믹스 앤 매치”의 결과물 입니다. 마드리드의 무더운 여름 밤을 기억하며 보타니컬들을 넉넉히 넣어 만들어 봤습니다.